La nueva edición del concurso e fotografía gastronómica más importante del mundo está en marcha, así que queremos animaros a participar en el World Food Photography Awards. Además de este concurso internacional patrocinado por Bimi, también puedes conseguir estupendos premios en el certamen organizado en Instagram y, en este caso, centrado en las fotos de vegetales.
Para que, quienes se animen a participar, lo hagan con sus mejores fotografías, se nos ha ocurrido compartir algunos consejos muy sencillos que pueden servir para conseguir imágenes más vistosas. Cosas tan simples como la posición de la luz, el fondo elegido o el producto de la foto serán clave para triunfar.
Así que le hemos pedido a nuestra compañera Emma García, fotógrafa profesional especializada en gastronomía, que nos de algunas pistas.
Empezando por elegir buenos modelos. En este caso, nada mejor que el Bimi, una verdura que además de riquísima y muy saludable resulta que es de lo más fotogénica.
Planificación
No es indispensable y algunas personas prefieren improvisar, pero por experiencia sabemos que si tenemos las cosas más o menos pensadas antes de ponernos a hacer fotos gastronómicas todo suele salir mejor. Hacer un pequeño dibujo o esbozo con el plano que tenemos en mente, los colores o decoración que queremos utilizar nos ayudará a saber lo que queremos hacer. Además las buenas ideas hay que anotarlas (o dibujarlas) antes de que se olviden.
Iluminación
Es probablemente el punto más importante y el que marcará la diferencia. No importa si hacemos las fotos con cámara o con el móvil, si utilizamos luz natural o artificial, lo importante es saber usarla a nuestro favor para resaltar el producto, en este caso las verduras que queremos fotografiar.
Con una luz frontal obtendremos una foto plana, sin volumen y poco atractiva, por el contrario una luz trasera o lateral como luz principal aportará texturas y dará un aspecto mucho más profesional. Podemos complementar con otras fuentes de luz a muy baja potencia o un reflector que puede ser casero utilizando un trozo de porexpan, un folio o una cartulina blanca.
Fondos
Elegir el fondo teniendo en cuenta el tipo de fotografía que queremos también es importante. Si queremos un bodegón más clásico, hogareño o rústico podemos usar madera (una tabla o una mesa, por ejemplo) que suele funcionar muy bien. También servirían manteles o superficies como piedra o mármol. Para un estilo más vivo y actual podemos usar un color de fondo o una combinación de varios, las cartulinas de colores van muy bien y resultan muy económicas.
Frescura
Otro punto clave es escoger siempre verduras frescas y con buen aspecto para la fotografía gastronómica. Cuanto más frescas parezcan mejor, por eso va muy bien pulverizar con agua justo antes de hacer la foto. También podemos usar otros elementos como cubitos de hielo o salpicaduras de agua.
Este artículo es parte de una campaña de Bimi y World Food Photography Awards.
